Как чехи экономят на ягодах. Европейский опыт «самосбора»

18:12, 18.08.2019
Поделиться:
165   0
Как чехи экономят на ягодах. Европейский опыт «самосбора»
Как чехи экономят на ягодах. Европейский опыт «самосбора»

Не нравятся высокие цены на фрукты - можете приобрести их вдвое дешевле, но для этого собрать их придется самостоятельно. Традиция так называемого «самосбора» изрядно популярна, в частности, в Чехии.

В сезон клубники люди вместо того, чтобы покупать ягоду в магазинах, берут корзины и собирают ее сами на специальных фермах. Желающих немало!

Первое, что необходимо сделать, - выбрать ближайшую к городу проживания ферму. Чехи сделали специальную карту, где места «самосбора» обозначаются маленькой клубничкой. Мы выбираем ферму, что в 30 километрах от Праги. В 8 утра двери фермы открываются, и на полки выставляют фрукты и ягоды, собранные работниками хозяйства утром. В то же время приносят небольшие ведерки для тех, кто пойдет собирать клубнику самостоятельно. Разница в цене существенная.

У деяких мапах є спеціальний розділ, де вказані ферми, які дозволяють «самозбір»

На некоторых картах есть специальный раздел, где указаны фермы, которые позволяют «самосбор»

Хозяин фермы Иржи Сикста владеет 20 гектарами, на которых и выращивает овощи и фрукты. Часть из этих полей отдает на «самосбор». Он говорит, что даже в таком простом деле, как сбор клубники, люди иногда делают ошибки, которые могут повредить ягоде: «Спелая клубника имеет темно-красный цвет. Важно не сильно давить на саму ягоду. Необходимо пересмотреть ее со всех сторон и ногтем передавить зеленую веточку».

Господар ферми Їржі Сікста показує, як правильно збирати полуницю

Хозяин фермы Иржи Сикста показывает, как правильно собирать клубнику

Иржи рассказывает: помимо того, что цена дешевле, люди приходят на его поля, чтобы иметь выбор: «Главная романтика в том, что человек может попробовать клубнику, понять, нравится ли она ему по вкусу и продолжить собирать. В магазине же нет особо выбора, он покупает то, что есть».

Одне з полів, куди може прийти кожен охочий і зібрати полуницю

Одно из полей, куда может прийти каждый желающий и собрать клубнику

Пока мы собираем свое ведерко, на поля начинают приходить чехи из окружающих городков. Некоторые из них пришли впервые: «Мы здесь сегодня с мужем впервые. Я постоянно слышала со всех углов - самосбор, самосбор! Поэтому мы решили впервые попробовать. Так получается значительно дешевле. Не знаю, выдержу ли я дольше, чем час. Хотелось бы собрать полные ведерки».

Для кого-то же это настоящая традиция - приезжают сюда каждый год. В супермаркетах ягоды не покупают: «Я предпочитаю сбор клубники, а не магазины. Здесь я вижу, что именно собираю. А клубника в магазинах совсем другая на вкус, а здесь - все, что соберем, то и съедим».

А есть и такие, для кого сбор ягод - своеобразная медитация: «Здесь солнечно и спокойно, для меня это определенная медитация после городского шума».

«Самозбір» ніхто з працівників господарства не контролює

«Самосбор» никто из работников хозяйства не контролирует

На «самосбор» одного ведерка у нас ушло около одного часа. Направляемся с ним на ферму и внимательно всматриваемся в цены. Килограмм собранной работниками хозяйства клубники стоит 100 крон (116 гривен). Примерно такая же цена и в городских супермаркетах. Наше же ведерко получилось на 2 килограмма, и заплатили мы за него все те же 100 крон. Экономия в 2 раза.

На фермі можна придбати ягоди, зібрані працівниками ферми. Але вдвічі дорожче, аніж із «самозбору»

На ферме можно приобрести ягоды, собранные работниками фермы. Но вдвое дороже, чем с «самосбора»

Кроме клубники, на самосбор приглашают и во время сезона других фруктов. Популярность таких ферм невероятная. Владелец фермы Иржи Сикста говорит: иногда людям приходится становиться в очереди. В течение сезона на его ферму наведываются в среднем 60 000 человек.

Теги статьи: клубникаСбор урожаяЧехия
Версия для печати Послать другу

Важные новости

Игорь Юсуфов намоет золотишка / 20.02.2020, 12:23
Игорь Юсуфов намоет золотишка
Компания, связанная с экс-министром энергетики РФ Игорем Юсуфовым, получила права на добычу золота в Свердловской област… Читать полностью
Как глава Минсвязи Максут Шадаев от дела ушел / 04.02.2020, 21:27
Как глава Минсвязи Максут Шадаев от дела ушел
За похищенные средства «Электронной России» никто не ответил Читать полностью

Лента новостей


loading...
Загрузка...

loading...
Загрузка...
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua

Наши опросы

В какой стране вы бы хотели жить?







Показать результаты опроса
Показать все опросы на сайте