Гид "Мишлен" впервые присвоил свои звезды московским ресторанам

22:40, 14.10.2021
Поделиться:
263   0
Гид "Мишлен" впервые присвоил свои звезды московским ресторанам

Гид "Мишлен" впервые присвоил свои звезды московским ресторанам

В 14 октября впервые в России состоялась церемония присуждения московским ресторанам звезд знаменитого гида "Мишлен" на 2022 год.

Ее трансляцию вел Ютуб-канал "Москва 24".

Семь московских заведений питания получили одну мишленовскую звезду:

  • Selfie (шеф-повар Анатолий Казаков);

  • "Белуга" (шеф-повар Евгений Викентьев);

  • Grand Cru (шеф-повар Давид Эммерле);

  • White Rabbit (шеф-повар Владимир Мухин);

  • Biologie (шеф-повар Екатерина Алехина);

  • "Сахалин" (шеф-повар Алексей Когай);

  • "Савва" (шеф-повар Андрей Шмаков).

Две звезды присудили двум ресторанам:

  • Artest Chef’s Table (шеф-повара Артем Стафьев и Аркадий Новиков);

  • Twins Garden (шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие).

Три звезды ни один московский ресторан не заработал.

"Мишлен" также отметил 15 бюджетных заведений со средним чеком до 2000 рублей (около 700 гривен): Bjorn, "Севичерия", Delicatessen, Eva, Erwin.рекамореокеан, Flor, "Жеральдин", Hibiki, "Казбек", Lucky Izakaya, "Рыбторг", Tilda, Ugolek, Vani и Uilliams.

Зелеными звездочками наградили трех шеф-поваров, которые отдают приоритет локальным и сезонным продуктам: Екатерину Алехину из Biologie, братьев Березуцких из Twins Garden и Никиту Подерягина из Bjorn.

Лучшим молодым шеф-поваром был признан Никита Подерягин (Björn), награду за лучший сервис получил Виталий Филонов (Twins Garden).

45 заведений звездочек не получили, но все равно попадут в гид.

Самый влиятельный в мире ресторанный рейтинг "Мишлен" выпускается с 1900 года, и Россия станет 33-й страной, где он начнет выходить. Всего в гид по Москве войдут 69 заведений.

Теги статьи: Шеф-поварзвезда МишленРесторанРоссия
Версия для печати Послать другу

Лента новостей


loading...
Загрузка...

loading...
Загрузка...
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua

Наши опросы

Кто из представителей новой власти является самым главным коррупционером?








Показать результаты опроса
Показать все опросы на сайте

В какой стране вы бы хотели жить?







Показать результаты опроса
Показать все опросы на сайте